Billaud-Simon Chablis new

Billaud-Simon Chablis newEste Chablis de Domaine Billaud Simon es una expresin autntica del chardonnay cultivado en los suelos kimmeridgianos del norte de Borgoa. Elaborado a partir de una viticultura orgnica, refleja el estilo clsico de la denominacin: frescura vibrante, tensin mineral y elegancia sin artificios. Con un perfil seco y una estructura bien equilibrada, este vino blanco encarna la precisin y pureza que han hecho de Chablis una referencia mundial.

Elaborado con tempranillo como variedad principal y acompañado de un mosaico de uvas tintas y blancas autóctonas

refleja la energía de su terroir combinando elegancia

en la Ribera del Duero

gracias a su acidez natural y expresión varietal pura

una zona de orientación norte que aporta frescura y equilibrio

sobre suelos de arcilla

Su estructura equilibrada y expresiva lo convierten en una referencia imprescindible entre los vinos de reserva de la Ribera del Duero

La fermentación se lleva a cabo exclusivamente en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura

Su estilo combina precisión

Elaborado a partir de chardonnay y pinot noir procedentes de crus seleccionados

macabeo y otras variedades tradicionales del Priorat

La vendimia se realiza manualmente