Moscato d’Asti Lumine 2023 Ca' d' Gal Bartolo Mascarello

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Description

Moscato d’Asti Lumine 2023 Ca' d' Gal Bartolo MascarelloDenominazione: Moscati d'Asti DOC Uvaggio: 100% Moscato Bianco Gradazione: 5% Vinificazione: In autoclave dacciaio inox con temperature controllate tra i 16 18 per un periodo di alcuni giorni, fino allottenimento dellalcool a 5%vol. e per la produzione ottimale del perlage. Per ilc ompleto svolgimento della vinificazione sono necessari 50 giorni. Affinamento: La filtrazione sterile e limbottiglimento in modalit isobarica, consentono a questo vino di

capace di armonizzare la complessità tipica dell’Ansonica con una grande sapidità mediterranea

Affinamento:  Fermentazione in acciaio

il vino presenta una struttura piena

Vinificazione:  fermentazione di circa 10 giorni in vasche d’acciaio termocondizionate a contatto con le bucce

L'esposizione è rivolta a sud

L'imbottigliamento in genere dopo circa un anno dalla vendemmia

ricorda al naso la scorza di limone

Denominazione: AOC Beaujolais

composto da una serie stratificata di calcari marini

Prodotte 7489 bottiglie

l’uomo e il suo ambiente

Uvaggio: Canaiolo (Merla)

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