TRENTO DOC BRUT ROSE' - ALTEMASI CAVIT WHISKY

TRENTO DOC BRUT ROSE' - ALTEMASI CAVIT WHISKYCANTINA: Cavit FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Trento DOC VITIGNO: Chardonnay e Pinot Nero PROVENIENZA: Trentino TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8C ABBINAMENTI: Adatto come aperitivo, ma soprattutto a tavola con minestre e secondi a base di carne bianca. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosa tenue con leggeri riflessi ramati, spuma bianca cremosa, perlage fine e continuo. Profumi complessi con note che ricordano la ciliegia matura,

ALTRE INFORMAZIONI: Da secoli intorno a Loiben si producono Grüner Veltliner e Riesling di grande classe

l’uva è vendemmiata a piena maturazione tra la fine di settembre ed i primi di ottobre

Al palato i sapori sono piuttosto complessi e la progressione delle diverse fragranze è infinita a partire da piccoli frutti neri e rossi

Dopo 4-5 giorni di macerazione con le bucce

carni rosse importanti e formaggi di media stagionatura

a secondi a base di carni rosse e bollito

albicocca sottospirito

Al palao vellutato e stuzzicante

dalla delicata nota minerale

Colore e acidità vivi

ABBINAMENTI: Antipasti a base di salumi stagionati

Costa d’Amalfi