MONDEUSE NOIRE Millésime:2024

MONDEUSE NOIRE Millésime:2024EN BREF CARACTERES DOMINANTS Notes de dgustation venir PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Mondeuse LA PETITE HISTOIRELa Mondeuse est un cpage originaire de la rgion du Lman. Autrefois largement prsent dans nos contres, il a t progressivement remplac par des cpages moins sensibles et plus productifs. Tmoins de notre histoire et de la diversit viticole de la rgion, les vignerons les plus audacieux et attachs notre patrimoine le rhabilitent

sauce à l’estragon

Blanc corpulent et aromatique

Viandes braisées

LA PETITE HISTOIREContrairement à son petit frère « Zürischsee » issu d’un assemblage de différentes parcelles

Une belle couleur jaune intense aux reflets dorés annonce un vin de caractère: le nez est riche puissant

mirabelles) à l’acidité présente

3 ou 6 par mois

digeste et gouleyant

Ce vin séduit par ses arômes frais de fleurs blanches et de fruits du verger

Sec Température de service 14° - 16° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 3 - 6 ans Sol Schistes Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique

LA PETITE HISTOIREDans un style assez Rhodanien

LA PETITE HISTOIREUn grand Chasselas