Metodo Tradizionale Classico Riesling Brut - La Palazzola W10-11-bianchi-bolle

Metodo Tradizionale Classico Riesling Brut - La Palazzola W10-11-bianchi-bolleGiallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime una bella traccia fruttata, mela e melone, che lascia spazio a sentori molto complessi di gelso, di camomilla e, in lontananza, di idrocarburi. In bocca fresco e reattivo, lungo e sostenuto da una bellissima acidit. Chiude con un finale molto pulito, sul frutto. Che Stefano Grilli abbia un particolare feeling con il riesling cosa nota, alcune vecchie bottiglie vinificate in bianco

L’olfattiva è fresca e fragrante

piantina del sottobosco che cresce a 600/700 metri di altitudine ed ha proprietà digestive e stimolanti

una spezia gentile

dall’azienda vitivinicola lombarda

che dona freschezza

ma allo stesso tempo anche complesso e fresco

Al palato è fresco e setoso

morbido e incantevole

Perfetto dopo un pasto e ottimo anche come digestivo

di crostacei

Il naso è deliziato dalla nobiltà di sentori che ricordano piccoli frutti rossi

Variegato il naso