Colli Bolognesi DOCG Pignoletto Superiore "Zigant" 2022 - Lodi Corazza fix22dicColore giallo dorato. Al naso fine ed elegante, con profumi di frutta matura e fiori freschi di primavera. Al palato fresco e corposo, un capolavoro di equilibrio e di armonia. Il Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCG "Zigant" dell'azienda Lodi Corazza un vino di grande eleganza e corpo; per struttura e tipicit rimanda al Nettuno di Piazza Maggiore, il zigant, come lo chiamano i bolognesi, lo stesso che compare anche in etichetta. Di grande
perfettamente bilanciato in ogni sua componente e proprio per questo così piacevolmente duttile
nato dall’assemblaggio di uve pinot noir e chardonnay coltivate in cinque terroir di proprietà della maison classificati come Grand Crus e affinate in botte per almeno quattro anni – da qui il nome scelto per la Cuvèe
Al naso è ampio e decisamente intenso
da una realtà di lunga tradizione
alcool ed il celebre colorante di origine 100% naturale
con spuma soffice e persistente
che aprono ad un assaggio ben bilanciato tra freschezza e residuo zuccherino
è da scegliersi in occasione di cocktail party
gentile nell’offrire una nota gustativa leggermente tannica
si scelgono i grappoli in surmaturazione su ciascuna vite
fresco e giustamente tannico
Compatto e vivace il rosso rubino alla vista
