Barra de chocolate Callebaut® (54%) maquina rotativa

Barra de chocolate Callebaut® (54%) maquina rotativaEs esencial para cualquier panadera, chocolatera, cafetera o heladera que utilice los mejores productos, este bloque de chocolate belga ofrece la calidad y consistencia que busca. Su baja fluidez facilita la fundicin de moldes grandes con el grosor ideal con una sola capa, ahorrndote una cantidad de tiempo considerable. Tambin puede usarlo para crear ganaches ricos y sedosos para la tubera o un cremeux o mousse denso y aterciopelado para su men de

desde deliciosos pasteles y productos horneados hasta muestras de delicatessen y salsas

Es esencial para cualquier panadería

INGREDIENTES:  La mezcla perfecta de extracto de fruta de monje y eritritol con fibra de tapioca

Estas tiras para hornear son un cambio de juego total

Cuenta con dos diseños

Usándolo ganará en rapidez y eficiencia

Temperatura nominal: -40 ° - 550 ° F (-40 ° -285 ° C)

Usa las puntas de las dos estrellas para hacer estrellas

ayuda con el control de las porciones

Medida Diámetro: 12 3/4"

El juego de herramientas de fondant y pasta Wilton proporciona todo lo que necesita para una conformación precisa

¿Tratas de decidir entre un plato de pastel elegante y un soporte de pastel de pedestal