Valpolicella Ripasso Doc Superiore Cecilia Beretta CL 75 CATERING

Valpolicella Ripasso Doc Superiore Cecilia Beretta CL 75 CATERINGDi colore rosso intenso , presenta un naso ampio con aromi decisi di marasca, mirtillo e ribes cui seguono note di liquirizia e sentori tostati. Ricco, caldo e morbido al palato, con tannini cioccolatosi, ben equilibrato e persistente . Le migliori uve vengono selezionate e raccolte con cura. Dopo pigiatura e diraspatura, segue la macerazione sulle bucce per 15 giorni, con rimontaggi e controllo della temperatura di fermentazione a 24 25 C. Il

ad alta fermentazione

Non si può parlare di una ricetta unica

quindi nessun elemento deve prevalere sugli altri

giocato su tonalità esotiche

Profumo Note di legno

Vino che non ha bisogno di presentazioni

Birra normale chiara di bassa fermentazione

con un cubetto di ghiaccio e una scorza d’arancia

Colore: giallo paglierino chiaro

Fine pasto

grazie alla sua speciale tecnica di produzione

Energia 37 Kcal / 158 kJ