Bourgogne Chardonnay 2019 Philippe Chavy 0,75L — Vino Bianco Borgogna Comte Georges de Vogué

Bourgogne Chardonnay 2019 Philippe Chavy 0,75L — Vino Bianco Borgogna Comte Georges de Vogué100% Chardonnay. Ottenuto per il 90% da vigne di Puligny et il 10% di Meursault. Per questo motivo si distingue dagli altri Bourgogne prodotti in tutta la regione. Questo vino contraddistinto dal carattere della sua provenienza, il che vuol dire fresco, tonico e con una buona ampiezza al palato. La bella acidit apporta molto carattere e potenza. Bella mineralit, precisione e intensit aromatica. Bouquet incantatore, molto ben equilibrato e

La successiva fermentazione malolattica conferisce caratteri di morbidezza al vino che viene poi fatto maturare in barrique di rovere Francese per circa 18 mesi

Produzione regionale: Salice

Finalmente è il suo turno: “Dissetante

Frank Braun

è stato contraddistinto soprattutto nella sua parte finale da leggere piogge che hanno favorito il completamento della maturazione fenolica delle uve

Olfatto: Ricco di profumi floreali e fruttati di frutta a polpa gialla con note di miele

Il sorso è intenso

Champagne preciso

Al palato tabacco e cuoio si fondono al cioccolato amaro e accompagnano il finale lungo e avvolgente

Tagliolini ai ricci di mare o spaghetti alle vongole veraci

Al naso è ammaliante e nobile per la grande complessità dei suoi aromi

e ho pensato che delle immagini importanti potessero accompagnare i rum in maniera perfetta ed elegante