𝗗𝗢𝗡𝗚 𝗗𝗜𝗡𝗚 - Oolong de Taiwan thé blanc

𝗗𝗢𝗡𝗚 𝗗𝗜𝗡𝗚 - Oolong de Taiwan thé blancTh Oolong de Taiwan Description Le Dong Ding Jin Xuan est un Oolong de haute montagne, les plantations sont situes une altitude de 800 mtres. Cest un Oolong ferment 20% doxydation ce qui permet de ne pas masquer sa saveur naturellement fleurie aux notes de jasmin et dosmanthus apportant une longueur en bouche remarquable. On y retrouve galement des notes lactes, lgrement beurres. Suggestion de prparation Prparer ce th chaud : Faire infuser 4 g de th

Battez le mélange en mouvement en W jusqu'à obtenir une texture mousseuse et bien émulsionnée

par Marc-Antoine

à Concepción de Ataco

rehaussés d’une touche épicée de poivre

Dégustez immédiatement pour profiter de toutes les notes végétales et de la subtile amertume du Matcha

Pour apprécier toute la délicatesse de ses arômes

L'harmonie entre les agrumes et le thé noir du Darjeeling crée un thé raffiné

avec ses notes de légumes verts

récolté dans la province du Yunnan

Thé Pu'Er de Chine

principalement de jasmin

tant pour sa qualité que pour son respect de l’environnement