Passopisciaro Etna Rosso "Passorosso" 2022 Valpolicella

Name: Passopisciaro Etna Rosso "Passorosso" 2022 Valpolicella
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Description

Passopisciaro Etna Rosso "Passorosso" 2022 ValpolicellaL'Etna Rosso Passorosso della cantina Passopisciaro nasce da vigneti situati a diverse altitudini, nelle contrade di Malpasso, Guardiola, Santo Spirito, Favazzo e Arcuria, sul versante nord dell'Etna. Si ottiene interamente da uve Nerello Mascalese, raccolte intorno alla seconda met del mese di ottobre. La fermentazione si svolge per 15 giorni in vasche di acciaio. Segue affinamento di circa 18 mesi in botti grandi di rovere. Nel bicchiere si presenta

con immediato ritorno della frutta

Intenso e di buona lunghezza

è un vino fortemente territoriale

mirtillo e lampone

40% di Chardonnay e 20% di Pinot Meunier

Colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati

bisogna salire e scendere 252 gradini

già accoglienti e godibili subito dopo la sboccatura

con finale profondo

Il Furore Bianco di Marisa Cuomo è il simbolo di una viticoltura eroica

esito della vinificazione di uva Chardonnay in purezza

Abbinamenti: Antipasti di pesce e verdure

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