Casa Vinicola Abbazia di San Gaudenzio - Barbera D'Asti Superiore DOCG Rocca di Frassinello

Name: Casa Vinicola Abbazia di San Gaudenzio - Barbera D'Asti Superiore DOCG Rocca di Frassinello
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Description

Casa Vinicola Abbazia di San Gaudenzio - Barbera D'Asti Superiore DOCG Rocca di FrassinelloRosso rubino profondo tendente al granato con linvecchiamento. Sentori di piccole bacche rosse, ciliegie, lamponi e prugne. Immediato, persistente, intenso e complesso. Decisamente corposo con buona acidit attenuata dal legno che ammorbidisce i tannini e fa emergere un retrogusto di vaniglia e cacao. Vinificazione Vinificazione in rosso Affinamento In legno. Produttore La Casa Vinicola ABBAZIA si trova a Santo Stefano Belbo, un piccolo paese tra

Colore brillante

accompagna ottimamente primi piatti saporiti

morbido e molto equilibrato: il finale è lungo e armonico con un netto retrogusto fruttato

In bocca il vino é caratterizzato da una fitta ed elegante trama

Ostriche fines des claires

Prodotto utilizzando solo il primo fiore della pigiatura

Affinamento sui lieviti in bottiglia per un periodo minimo di 24 mesi in cantine a temperatura costante di 12-15°C

al palato morbido

L’aperitivo è il suo momento perfetto

Solo nel 1980 Giovanni Battista

Il mosto fiore

sostenuta anche dalla importante acidità del Sangiovese

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