Cirò Rosato DOC 2025 - Scala W22-23-sconto15Rosa intenso e luminoso il colore alla vista. Il bouquet olfattivo fragrante e ampio, aperto da sfumature floreali di glicine, poi impostato su note fruttate di lampone, melagrana e fragola. Il sorso fresco e gradevolmente minerale, dinamico, scorrevole ed equilibrato, di lunga persistenza . Cir e gaglioppo: un binomio che in Calabria diventa inscindibile, al quale se aggiungiamo il savoir faire e il know how della cantina Scala, abbiamo come
già maturata
fermentato spontaneamente e affinato a lungo in legno grande
Al naso si rivela deciso e
al fine di estrarre al meglio tutti gli aromi più peculiari delle uve
le uve concentrano aromi e sapori del terroir
Da abbinare a formaggi o primi piatti strutturati
Naso delicato e gradevole
che ha voluto ricercare un prodotto con un ottimo rapporto qualità prezzo che comunque fosse in grado di raccoglie dentro di sé tutte le caratteristiche tipiche di questa denominazione
ottenuto da uve autoctone con una complessa lavorazione tradizionale che prevede la bollitura di parte del mosto e la successiva aggiunta di mosto ottenuto da uve appassite
la mandorla e le erbe della macchia mediterranea
Al palato si rivela densa e di chiara finezza
è bianco di grande armonia
