Ventresca di tonno rosso cuore

Ventresca di tonno rosso cuore(Thunnus Thynnus) Confezione da 300gr La ventresca di tonno rappresenta la parte pi pregiata e tenera del tonno, ricavata della parte del ventre (fascia addominale), caratterizzata da unelevata marezzatura che le conferisce morbidezza e sapore delicato. E un alimento ricco di proteine ad alto valore biologico (fondamentali per muscoli e tessuti), Omega3 (protezione del sistema cardiovascolare), ferro, fosforo, selenio, magnesio e sodio (utili per le

yogurt e senape o erbe aromatiche

oppure al pane nero imburrato (usando il burro salato tipico della Bretagna)

dove sviluppa tutto il suo caratteristico sapore

Il lupino di mare è un mollusco bivalve appartenente alla famiglia Veneridae

pensato per chi apprezza i prodotti del mare

Viene venduta pulita e surgelata ed è ideale per cotture lunghe come in umido o ripiena

magnesio e sodio (utili per le ossa e il sistema immunitario)

garantendo un prodotto con un’esclusiva bontà delle carni

draghe o allevamento

Grecia - Italia - Turchia

Porzioni IQF (congelati singolarmente)

carpacci e sushi