Volpe Pasini - Refosco dal Peduncolo Fiano

Volpe Pasini - Refosco dal Peduncolo FianoOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Volpe Pasini Regio Friuli Appelatie DOC Druivenras 100% Refosco dal Peduncolo Oogstjaar 2024 Alcohol % 13% Inhoud 750ml Volpe Pasini's Refosco dal Peduncolo Rosso belichaamt de essentie van Friuli, met zijn diepgewortelde tradities en rijke erfgoed. Gemaakt van de inheemse Refosco druif, gedijt deze wijn op de zonovergoten hellingen van het Togliano gebied, gekoesterd door de beschermende Alpen in

Vinificatie: in de kelder worden de druiven in hun geheel verwerkt

Appelatie: IGT Bianco Venezia Giulia

Production area: Contrada Mandranova in the Camporeale countryside

15 dagen maceratie met dagelijkse delestage gedurende de eerste 4 dagen

26° I° is een Valdobbiadene DOCG gemaakt van geselecteerde druiven geteeld in de historische wijngaarden van Andreola

wijngaarden die Mario volledig vernieuwde en die uiteindelijk na veel uitstel in 1989 zijn eigendom werden

kruiden en een rokerige toets

zacht en rijk

elke activiteit van Mario Schiopetto werd gedicteerd door de wens om via de wijn het territorium een ​​stem te geven om in elk geconsumeerd glas een verhaal te kunnen vertellen

wit vlees en kaas

Amato staat voor een wijn die is opgedragen aan grootvader Amato

270 meter boven zeeniveau in het zuidelijke deel van de appellatie