Barolo DOCG Ginestra Vigna del Gris - 2017 MEGA_BAUDANA

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Description

Barolo DOCG Ginestra Vigna del Gris - 2017 MEGA_BAUDANAComune: Monforte dAlba Annata: 2017 Sottosuolo: sabbia 50%, limo 34%, argilla 16% Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6. 000 8. 000 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in legno di rovere francese Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, balsamico Sapore: tannino avvolgente, abbastanza caldo Abbinamenti: formaggi e salumi stagionati, stracotto, carni rosse Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla

i vigneti sono situati ad un'altezza di 450mt slm

ma può piacevolmente anche accompagnare il conversare di fine pasto

Grande versatilità di abbinamento

Con un'esposizione a ovest pieno

Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto a barolo nella vigna Cannubi

il finale è duraturo

Al naso profumi tostati e di frutta matura

Al termine della permanenza nel legno si effettua

Sottosuolo: arenarie di diano

Le uve provengono da vigneti siti nei comuni di La Morra

floreale e balsamico e minerale

evita le insidie di eccessi pseudocalorici e gioca su una dinamica di freschezza nel finale

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