Nummaria 2022 DOC - Rosso Piceno superiore - LACANOSA - Marche GIN

Nummaria 2022 DOC - Rosso Piceno superiore - LACANOSA - Marche GINDescription : Parmi les meilleurs raisins slectionns dans les vignobles de LACANOSA nat Theca Nummaria, du latin "coffre fort des documents importants", un mlange compos principalement de Montepulciano et de Sangiovese, des cpages qui ont toujours t un crin de la tradition vinicole des Marche. CPAGE: Montepulciano 70% Sangiovese 30% VIGNOBLE : 350 550 mtres daltitude, lev en cordon peronn VINIFICATION : grappage et macration traditionnelle pendant 10

symbole de l'origine du gin

Affinement: cuve en acier 3-4 mois et 3 mois en bouteille

cultivés dans la région de Greve

Ce cépage on le trouve uniquement dans la vallée del Tirso et Sinis

agneau au romarin

Produit non lavable en lave-vaisselle

Goût : La bouche est chaude et piquante

L’image représentée sur l’étiquette est celle d’un hérisson

dont au moins 18 mois de refermentation lente en bouteille au contact avec les levures

infusion de zeste de citron du Sarrabus dans l’alcool à 100% Disponible en 50cl et 100cl

toujours constante et idéale pour la truffe

Vieillissement : se bonifie souvent avec quelques années en bouteille