Cracco Amaro Bianco Formati:70clCracco Amaro Bianco rappresenta un'innovazione rivoluzionaria nella tradizione degli amari italiani: il primo amaro completamente trasparente, frutto della collaborazione tra lo chef stellato Carlo Cracco e la Distilleria Quaglia di Asti, una delle distillerie storiche piemontesi. Questo amaro organico nasce dall'utilizzo della tecnologia rotavapor di distillazione sottovuoto delle singole botaniche erbe officinali mediterranee, scorze di limone e
Prodotto nella storica Bodega San Isidro da Barsol - considerato il pisco artigianale definitivo di Ica - questo distillato segue il rigoroso disciplinare del pisco peruviano: distillazione in piccoli lotti con metodo pot still classico
segno distintivo di un grande Porto anziano
la prima distilleria di gin bergamasca
nella classificazione prussiana del 1901
Sotto la guida di Vincent e Claire Briottet
e la freschezza e mineralità tipiche dei vini di La Clape
Mezzo secolo trascorso in botti di rovere trasforma il vino in qualcosa di straordinario: un'esperienza sensoriale che testimonia la pazienza
La selezione delle parcelle viene effettuata sul plateau argilloso-calcareo del Domaine
Il Sovereign viene imbottigliato a 43% senza chill-filtration e senza colorazione artificiale
Il risultato è un liquore rosso rubino brillante con note intense di lampone fresco
invecchiati inizialmente in hogsheads di bourbon americano per sviluppare dolcezza vanigliata
Il Crozes-Hermitage Blanc è prodotto principalmente da Marsanne
