Barbaresco Riserva ‘Rio Sordo’ 2020 Syrah

Barbaresco Riserva ‘Rio Sordo’ 2020 SyrahAfkomstig uit de wijngaard Rio Sordo. Na een schilweking van 28 dagen nog 36 maanden gerijpt in grote gebruikte vaten van Slavonisch eikenhout, en daarna nog 12 maanden op fles bij de producent. De Rio Sordo is door de relatief zachte tannines relatief soepel en toegankelijk, een beetje de crowdpleaser onder de riservas. We proeven zwart fruit, framboos, iets floraals van rozen en zachte specerijen. Door de geplijste tannine krijgt het sap ruim baan.

specerijen (chocolade) en een lichte vanilletoets

Eén van de top cuvées van Michel Arnould

sichuan peper

met fluweelzachte tannines en een lange

groene appel en een vleugje bloemen

biedt deze champagne een verfijnde en elegante uitdrukking van de regio

Rijke wijn

'Een sexy site'

De wijn heeft een opvoeding gehad van 3 maanden in zowel Franse als Amerikaanse houten vaten

Dat kan niet missen

m de klimaat veranderingen hoger gelegen gebieden om te zoeken met een koeler klimaat

In de afdronk een vleugje sinaasappelschil