Primitivo Malbek Salento IGP 2020 Morella 0,75L — Vino Rosso Puglia RHUM RHUM

Name: Primitivo Malbek Salento IGP 2020 Morella 0,75L — Vino Rosso Puglia RHUM RHUM
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Description

Primitivo Malbek Salento IGP 2020 Morella 0,75L — Vino Rosso Puglia RHUM RHUMVigneto: da vigneti con un et media di 40 anni. Vendemmia e fermentazione: fermentazione in piccoli tini con follature manuali e temperatura controllata a 28 C. Pressatura molto soffice con torchio manuale tradizionale. Maturato in barrique di rovere di Allier per 12 mesi. Affinato in bottiglia per almeno 8 mesi. Caratteristiche organolettiche: Vista: rosso rubino. Olfatto: spezie, frutta matura, ricordi di terra umida, tabacco. Gusto: frutti rossi,

Vigneto di origine

dove ha trascorso altri 6 mesi

equilibrato e di buona persistenza

nel versante nord di Montalcino

Corpo medio

le note di pepe e di tartufo

GRADAZIONE ALCOLICA 14

risotto alla marinara

in primavera

anche semplici come il pane e pomodoro

Una percentuale è stata fermentata sulle bucce

in questo senso

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