egu abaya natural lot 1 guji Filters

egu abaya natural lot 1 guji FiltersQuesto caff specialy naturale etiope, selezionato per il secondo anno consecutivo da Nero Scuro in quanto tra i migliori durante il blind cupping di questanno, davvero notevole. Presenta note floreali, sentori di frutta matura, fragola, pesca e canditi, ed dolce e lievemente acido. disponibile con due profili di tostatura studiati, rispettivamente, per estrazioni filtro o espresso. Il caff proviene dal mulino privato Egu Abaya, vicino alla citt di

note di ribes nero

Don Luis ha costantemente ricercato modalità e processi innovativi per migliorare la qualità del proprio caffè

Vengono poi lasciate a bagno in acqua di pre-fermentazione per un periodo da 72 a 95 ore

The anaerobic environment slows fermentation

si trova a Huila a 1850 m slm

The cherries are placed

situata a Corquin

They have a Community Social Responsibility (CSR) act: members of the Othaya Farmers’ Co-operative Society Limited are dedicated to supporting the community

and a strengthened cooperative movement

quindi i chicchi sono classificati per densità in appositi canali di galleggiamento

dolcezza di caramella

gli agricoltori possono scegliere dove consegnare le loro ciliegie