Bestheim "L'Impatient" 2019 promotie

Bestheim "L'Impatient" 2019 promotieBestheim is een van de grotere coperaties in de Elzas. Door het grote aantal aangesloten wijnboeren, zijn er veel diverse terroirs die zorgen voor een gevarieerd aanbod wijnen op basis van de typische variteiten, waaronder pinot noir. Pinot noir kent verschillende gedaantes: van lichtvoetig fruitig tot gestructureerd kruidig. Deze elzasser draagt eerder die laatste signatuur, met een duidelijke houttoets, kruiden en sappige tannines.

Hij is drinkklaar gebotteld en kan na opening enkele maanden worden bewaard

Die geeft in deze jaargang veel rijp zwart fruit

exotisch fruit)

jasmijn en mirabel

maar verfijnde wijnen en deze zuiderse biowijn is geen uitzondering

Een intense rode wijn met uitgesproken zuren

De ideale saint-julien bij pluimwild

ondersteund door de mineraliteit die typisch is voor Saint-Émilion

Combineer met rood vlees

aan de voet van de indrukwekkende Mont Ventoux

Calatayud en Cariñena)

In de krachtige finale krijgen we een herhaling van het zwarte fruit dat mooi in evenwicht is met het kruidige karakter van deze wijn