collio sauvignon doc 2024 schiopetto W4-5-20-1-sconto35Paglierino al calice, con leggeri bagliori verdognoli. I sentori olfattivi varietali, erbacei e fruttati, si combinano alla perfezione andando a creare un bouquet composto da pesca, albicocca, susina gialla, salvia e basilico. Completano il naso richiami minerali e ammandorlati. Voluttuoso il sorso, brillante nella componente acida, saporito e lungo nella persistenza. Fermenta in vasche di acciaio inox, dove poi matura per otto mesi riposando sui
Dopo una vinificazione in acciaio
È un bianco di rara aderenza territoriale questo Saumur Champigny Blanc AOC “Clos de l’Echelier” dell’annata 2014
Di buon corpo il sorso
La nariz es intensa y fina
con quel suo rubino a tratti impenetrabile
intenso e di lunga persistenza
Uno degli Champagne più conosciuti nel mondo
con notas de frambuesa y un toque de especias de fondo
seguiti da sentori di agrumi
Risulta particolarmente adatto alla selvaggina da piuma
bianco di grande eleganza
al palato è avvolgente e fresco al tempo stesso
