Alsace Pinot Noir AOC 2023 - Schieferkopf W51_lamole

Alsace Pinot Noir AOC 2023 - Schieferkopf W51_lamoleRosso rubino chiaro; si distinguono profumi di piccoli frutti rossi e un tocco di rabarbaro. Al sorso si rivela fresco, piacevole, dai tannini delicati e con echi fruttati sul finale. Per produrre questo Pinot Noir, l'azienda alsaziana Schieferkopf utilizza uve vendemmiate a mano, provenienti da suoli ricchi di granito. Dopo la vinificazione e una breve sosta in legno, il vino pronto per esprimere con la sua fragranza fruttata l'impronta del terroir.

ai quali si aggiunge una gradevole nota leggermente ammandorlata

si tratta di uno dei rossi di maggior personalità della zona

è un vino sorprendente

con un sorso ampio e fasciante che si sviluppa con un’impronta gustativa spiccatamente fruttata

Tra i più diffusi del beneventano

sceglie solamente acciaio per far riposare il suo Sangiovese in purezza Polesio

al forno o in salsa

papavero e lavanda

Al palato la tipica tannicità del nerello è appena smussata dallaffinamento in legno

tagliente e incisivo

a cui seguono altri 6 mesi in acciaio

avvolgente e fresco nello stesso tempo