Champagne AOC Extra Age - Ayala amaro

Champagne AOC Extra Age - Ayala amaroLo Champagne AOC Extra Age di Ayala rappresenta l'incarnazione dell'eleganza e del savoir faire della storica maison francese. Questo vino sfavillio di classe proviene dalla regione della Champagne, dove il terroir unico conferisce al vino un profilo distintivo e inimitabile. Extra Age si distingue per la sua combinazione di raffinatezza e profondit, derivata da una rigorosa selezione di uve Chardonnay e Pinot Noir di annate eccezionali. Alla vista,

frutto della lunga maturazione sur lie

vendemmiate manualmente

diventando nel tempo sempre più complessi e stratificati

L’infusione di rametti freschi di rosmarino conferisce un bouquet aromatico unico

che porta a un finale piacevolmente lungo e persistente

La Verticale di Sagrantino di Montefalco DOCG - Edizione Limitata XX

il Bosco Eliceo Bianco Frizzante DOC di Mattarelli è una scelta eccellente per coloro che cercano un vino vivace ma elegante

Invecchiato per un periodo di 5 anni nei migliori barili di rovere

arricchiti da sentori di spezie dolci e un leggero tocco vanigliato derivante dall’invecchiamento in legno

dove si riconoscono chiaramente i toni di arancia candita e una leggera nota speziata

con una bella acidità che ne sostiene la freschezza e la vivacità

e può sorprendentemente accompagnare anche carni bianche grazie alla sua robusta struttura