The Dalmore 12 ans Sherry Select - 40% Vins de fête

The Dalmore 12 ans Sherry Select - 40% Vins de fêteSymbole du raffinement cossais, The Dalmore est reconnu pour ses vieillissements en fts de sherry. Le 12 ans Sherry Select illustre parfaitement cette matrise du bois et de la douceur. Vieilli en fts de bourbon amricain, puis affin en fts de sherry Oloroso et Pedro Ximnez. Embouteill 40 %. Nez de chocolat, orange confite, caf et pices. Bouche suave, ample et fruite, avec une finale longue et chaleureuse.

référence incontournable du vin espagnol

soulignés par des notes d'herbes de la garrigue et une touche de poivre noir

perpétue un style classique et raffiné

Champsaurel 2020 de Maxime François-Laurent qui n'est autre que le fils de Michelle Aubéry du célèbre Domaine Gramenon

allie gras et minéralité avec une finale d’une grande longueur

plutôt mûr mais sans lourdeur

ancrées dans la craie sur le coteau le plus à l'Est de Montgueux

Distillé en pot still et vieilli en fûts de chêne américain

Julien Bresteau et puis par un deuxième

Explosion de fruits jaunes mûrs

cuir et cacao amer

Nez de fruits mûrs