Refosco dal Peduncolo Rosso Streek_Hawkes Bay

Refosco dal Peduncolo Rosso Streek_Hawkes BayHet wijngebied Friuli ligt in het noordoosten van Itali. Het klimaat staat onder invloed van een mix van luchtstromen van de Alpen en de Adriatische Zee. Zo'n 100 km. ten oosten van Veneti ligt rond het oude Romeinse plaatsje Aquiliea de geboortegrond van deze wijn en waar deterroir voor een groot deel bestaat uit zand, kleien kiezels. Naamgever van het wijngoed is de adellijke familie Bolani die het bezit in 1970 overdeed aan de familie Zonin die de

zwart fruit (kersen en bessen)

Proefnotities: Diepdonkerrood met een indrukwekkend bouquet van zwart fruit zoals zwarte bessen en zoethout dat wordt voortgezet in de smaak in een rijke

Voor de botteling rijpt deze Brouilly nog zo'n 7 tot 10 maanden op vat

alle vlees van de barbecue

rood vlees en jonge schapenkaas

Het is een fijne

Het terroir in deze wijngaard geeft de wijn een perfecte combinatie van zuren

De familie

intens en fruitig bouquet waarin appel en citrus naar voren komen

Vajra is als een tijdscapsule waarmee je terug gaat naar de tijd waarin Nebbiolo gemaakt werd in een lichte en verfrissende stijl

De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd waarna de most vergist onder gecontroleerde temperatuur waarbij de hoed van de meegistende schillen elke vier uur wordt doorgeroerd voor goede extractie van kleur-

De Peadbodies gingen een samenwerking met Smith aan en naast zijn functie van Managing Director is hij nu ook mede eigenaar