Vino Rosso Calabria IGT 1890 Di Tramontana °°°°°°°° Tartufi e Funghi Porcini

Vino Rosso Calabria IGT 1890 Di Tramontana °°°°°°°° Tartufi e Funghi PorciniScheda tecnica del vino Tipologia: vino rosso fermo Denominazione: Calabria IGT Provenienza: Gallico (RC) Produttore: Tramontana Vitigni: Calabrese 100% (detto anche nerello calabrese) Formato: 75 cl. Alcool: 14% Annata: 2019 Consumo ideale: entro la fine del 2030 Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati Affinamento: in botti di rovere da 225 litri per 12 mesi e poi minimo 6 mesi di bottiglia bottiglia Malolattica: svolta Struttura: di

succo di limone concentrato)

pistacchio

Alcool: 13%Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionatiAffinamento: 6 mesi in barriques di secondo passaggio e un mese in bottigliaMalolattica: svoltaStruttura: di buona strutturaTerreno: argilla biancaContiene solfitiLa descrizione del sommelierRubino con riflessi porpora

sono delle morbidissime focaccine dolci che generalmente si servono calde a colazione

Utilizzo: E' un olio dal dolce profumo che richiama leggermente piccate viene usato soprattutto nella cucina mediterranea

la proteina è infatti uno dei tre macro-nutrienti essenziali di cui il nostro corpo necessita per sopravvivere

ognuno da il suo tocco personale nella lavorazione e nella stagionatura

Di media complessità

Affinamento: acciaio e bottiglia per sei mesi prima della commercializzazione

una pianta appartenente alla famiglia delle Rutaceae

Salame Calabrese piccante o dolce

secondi di carne come arrosti