Côtes du Rhône Villages Valréas rouge "Le Ravel" 2024 - Domaine du Séminaire Moscato Bianco

Côtes du Rhône Villages Valréas rouge "Le Ravel" 2024 - Domaine du Séminaire Moscato BiancoSchoolvoorbeeld van een Ctes du Rhne Village GSM blend. Kersen, specerijen, zachte tannines. Dankzij de afwezigheid van houtrijping, Veel zwart fruit als bramen en kersen, goede zuren, ronde tannines, kruidig, heerlijk lange afdronk. Henri Pouizin is samen met zijn vrouw Mathilde verantwoordelijk voor de wijnproductie. Ondertussen is Henri alweer de vierde generatie van biologische wijnmakers op het domaine. In het hart van de Enclave des Papes, het

Het antwoord laat zich raden: Blaufränkisch

Lekker bij: Mediterraanse keuken

daarna opgelegd in oude eikenvaten en amphora's

Druivensoort: 100% Syrah

Leeftijd van de stokken is tussen de 25 en 50 jaar oud

aroma’s van bosfruit

kaas (brie)

In de wijngaard: Verschillende percelen Hunawihr en Ribeauvillé Marl-kalksteenbodem op muschelkalk Leeftijd van de wijnstokken: 30 jaar

verder veel fruit en met een klein beetje frisse zuren

Een intense wijn met krachtige aroma's van bramen

De gaarden liggen tot op 600 meter hoogte

Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 à 40 jaar voor Grenache Noir