Lait de soja Banrai 1 L 356

Lait de soja Banrai 1 L 356Ce lait de soja de grande qualit permet la ralisation de tofu maison. Il contient un minimum de 15% de matire sche, contre 3 4% pour un lait de soja boire, ce qui permet, associ au nigari, la formation de tofu.

Ce vinaigre est un tout nouveau produit de la société Sennari

La maison Kawamura brasse le saké Yoemon

et le foyer intérieur en diatomite

C’est ce processus de cuisson qui lui confère sa saveur et sa couleur vert clair si particulière

le potassium

est une partie très vivace de l’algue où les cellules ont la particularité de se développer très rapidement

Ce dashi est élaboré à partir de bonite séchée de qualité supérieure

ce qui lui confère une saveur plus profonde et complexe

si vous l’utilisez combiné à du binchotan ou un charbon avec un fort pouvoir chauffant

confortable et équilibrée

Cette variété sakéifère largement cultivée permet d'obtenir un saké hautement aromatique et bien équilibré

Dans ce coffret retrouvez les deux produits phares de notre producteur de sauce soja situé dans la région de Kumamoto : la sauce soja transparente et une sauce soja plus douce