DEAU Cognac, Millésime 1997, Cru de Bons Bois, 47,5% Alc/vol Château Beau-séjour Bécot

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DEAU Cognac, Millésime 1997, Cru de Bons Bois, 47,5% Alc/vol Château Beau-séjour BécotDEAU Cognac Millsime 1997 Cru de Bons Bois, 47,5% Alc vol Cognac, France Vendu avec Coffret Les cognacs millsims sont des cognacs dont les eaux de vie proviennent dune seule et mme anne, pratique extrmement rare car la caractristique du cognac est dtre labor par assemblage de plusieurs crus mais surtout de diffrentes annes afin dobtenir une identit propre sa Maison. Depuis 1989, le BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) autorise la

Puis vient la macération pelliculaire faite dans le pressoir durant quelques heures avant une fermentation à basse température

Alcohol 11% vol

Environ 50 % est vinifié en demi-muids avec bâtonnages réguliers

sur des notes d'agrumes assez mûrs tout en gardant une belle minéralité

La propriété

Cuvée "Aux Vignerondes"

Elevage12 à 18 mois en fûts de chênes français de contenances

NOTES DE DÉGUSTATION

La Maison Régnard

21% Carménère

En créant le vin Seña

Depuis 1989

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