Barolo DOCG Bricco San Pietro Vigna d'Vai Riserva 10 anni - 2011 ANNATA_2012

Barolo DOCG Bricco San Pietro Vigna d'Vai Riserva 10 anni - 2011 ANNATA_2012Comune: Monforte dAlba Annata: 2007 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: Nebbiolo 100% Produzione: 500 800 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: in piccole botti di rovere per 24 mesi ed altri 10 in botti grandi Colore: brillante, rosso granato intenso con riflessi lievemente aranciati Odore: netto ampio con note di liquirizia, fieno e menta Sapore: pieno, armonico, caldo con retrogusto persistente e gradevole Abbinamenti:

esposto a sud-est ed una età media di oltre settant’anni

impenetrabile

La beva è ampia

L'affinamento avviene in tini di rovere francese per un periodo che varia dai 46/50 giorni

Colore: rosso granato fitto

i vitigni si trovano ad un'altitudine di 380 slm

Colore: rosso rubino vivo e brillante

Il vino ha successivamente affinato in botti di rovere di diversa capacità per almeno 18 mesi

Colore: rosso granato con riflessi aranciati

Affinamento: 25 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia

Note di degustazione: questo Barolo si presenta di un colore granato dai brillanti riflessi luminosi

Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto nel comune di Verduno