Nicola Gatta Blanc de Noirs Nature 70 Lune Lombardia DOMAINE HENRI BOILLOT

Nicola Gatta Blanc de Noirs Nature 70 Lune Lombardia DOMAINE HENRI BOILLOTTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Lombardia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir Affinamento: 70 lune sui lieviti. Descrizione: Colore giallo dorato intenso che vira verso lambra. Al naso straordinaria complessit e definizione, con sentori che spaziano dalla piccola pasticceria alluva spina, dallagrume al gesso. Al palato fusione di polpa, sale e irrorante freschezza.

di cui il 60% di legno nuovo

con tannini equilibrati e un retrogusto persistente che regala un grande finale

Descrizione: Colore rubino brillante intenso

fiori d’acacia e fieno

Affinamento: 30 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 Hl e 20 mesi in carati di rovere francese da 225 litri

Al naso fruttato con una varietà di frutti neri

con sentori che ricordano il biscotto e la frutta secca

con aromi di frutta rossa matura e un’ottima persistenza

Uvaggio: Pinot Nero

sapido e leggermente tannico

energico e muscolare

Uvaggio: Corvina Veronese