Yaxell Ran coltello Cucina lama 180 mm damascato 69 strati 36007 TEMPLIB

Yaxell Ran coltello Cucina lama 180 mm damascato 69 strati 36007 TEMPLIBNellanno1932 Yaxell ha iniziato a costruire coltelli in Giappone. Ha contribuito ad insegnare lutilizzo e limportanza dei coltelli di qualit superiore in cucina. I coltelli Yaxell sono usati soprattutto da professionisti della cucina, i migliori chef di tutto il mondo, e stanno diventando sempre pi popolari tra gli chef pi esigenti, per un taglio deciso, con una precisione chirurgica e una garanzia di taglio prolungata, senza bisogno di ravvivare

una regolazione di temperatura continua fino a 190°C e un contaminuti da 20 fino a 120 minuti

utilizzabili a seconda della dimensione

Lasciati trasportare nel mondo dei coltelli giapponesi

Grigliare sano

Il coltello fa parte di una collezione che combina tecnologia innovativa e look tradizionale

ma facilita anche il rilascio del materiale tagliato dalla lama grazie alle piccole sacche d'aria create

lo stampo Mini baguette permette di ottenere cinque filoncini di circa 75 g l'uno

Dimensioni: Mini teglia per muffin 39 x 24

il suo mandato era quello di sviluppare una gamma di coltelli che fosse veramente nuova e rivoluzionaria

Display con staffa

Il tipo di affilatura soddisfa sia la tradizione di taglio europea

è possibile monitorare la cottura senza sollevare il coperchio