Derthona 2020 Sassobraglia ciliegiolo

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Description

Derthona 2020 Sassobraglia ciliegioloFabio Cogo fondatore della cantina Sassobraglia alla fine degli anni '90 impianta la prima vigna di timorasso su un terreno sassoso oltre i 500 metri slm L'esposizione e il terreno permette di ottenere un derthona elegante nei profumi e di forte mineralit nel gusto per questo Derthona 2020 Sassobraglia. ABBINAMENTI formaggi semi stagionati (mollana), antipasti di pesce PER GUSTARLO AL MEGLIO pronto alla beva, ma pu invecchiare oltre i 5 anni DATI SUL

Fu una scelta coraggiosa

Archè 2019 de la Colombera ha infine una ottima la struttura che risulta armonica

il Leonida rivela una vibrante trama tannica

Peso Netto 500 gr

AFFINAMENTO: In vasche d’acciaio su fecce nobili per 12 mesi

paté di carne e torte di verdura

un'interpretazione magistrale di Barbera in purezza (100%) capace di coniugare una struttura imponente a una sorprendente finezza

In bocca caldo ed avvolgente

il vino viene sottoposto a "batonnage"

uniti da una lingua di cioccolato

Il Derthona 2021 Lorenzo Bottazzi matura solo in acciaio per circa un anno e dopo almeno ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia

Indubbio biglietto da visita della gamma Timorasso

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