Toscanini: Antipasti Yotam Ottolenghi

Toscanini: Antipasti Yotam OttolenghiNa het succes van Toscanini: pasta komt restaurant Toscanini met een nieuwe smaakmaker: Antipasti. In dit boek draait alles om de Italiaanse kunst van het beginnende kleine gerechten die de toon zetten voor de rest van de maaltijd. Antipasti, het meervoud van antipasto, betekent letterlijk voor de maaltijd. Bij Toscanini staat dit moment symbool voor ontspannen genieten, samen aan tafel en het langzaam opbouwen van smaken. In Antipasti vind je een

haalbare stappen te zetten die écht verschil maken

moderne twists zoals de Lychee en Espresso Martini

Met een handvol veelgebruikte ingrediënten creëer je eindeloos veel smaakvolle combinaties

Jollof all day

guides readers through a culinary journey that showcases the diversity and depth of Peruvian food

making it both informative and visually appealing

Van prachtige damastmessen tot Chinese hakmessen

Of je nu op zoek bent naar makkelijke soepen voor doordeweeks of juist naar bijzondere soepen voor een feestelijk diner

reisverhalen en achtergrondinformatie bij elk gerecht

In SAMA SAMA brengt Perry de Man de verhalen en gerechten samen die generaties lang de keukentafels van Indische en Molukse gezinnen in Nederland hebben gevuld

maar dan met een focus op eenvoud

eten in de hele wereld heeft beïnvloed