MR Love | Ca Lovisotto Jura

MR Love | Ca Lovisotto JuraTIPOLOGIA: rosso UVAGGIO: schioppettino PROVENIENZA: Italia, Friuli Venezia Giulia EVOLUZIONE: 3 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice ampio GRADO ALCOLEMICO: 12,5% vol. FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? TANNICIT: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel rosso rubino intenso, con riflessi porpora; ???? al naso esprime

Rosso rubino

vede l’impiego di vitigni come lo Chardonnay

La maturazione prosegue in bottiglia per 9 mesi

al naso si presenta intenso

Circondata da vigneti

conosce un lungo periodo di crisi nel Medioevo ed è attestata nuovamente nel XIII secolo

Un blend di cabernet sauvignon e merlot molto elegante e intenso che sposa perfettamente piatti succulenti e dalla grande persistenza aromatica

con macerazione di 10-12 giorni

Dopo la pigiatura soffice si effettua la fermentazione in acciaio a circa 20° C con le vinacce per 12-15 giorni

alla definizione di climat

ma è ottimo anche con pesce al forno o alla griglia

Lavorazioni manuali in vigna e approccio rispettoso in cantina per vini diretti