melaric saumur blanc sac de billes 2023 2020

melaric saumur blanc sac de billes 2023 2020De regio Saumur is gekend voor de rijke en expressieve Chenin Blanc en verfijnde doch diepe Cabernet Franc. Een puzzel aan heuvels en terroir verschillen maakt het daarom ook de speeltuin voor de nieuwe garde oenologen en producenten. Deze cuve komt van Chenin wijnstokken die zijn geplant op een bodem van siltige tot zanderige klei van meer dan 30 tot 80 cm, die zelf rust op een gescheld kalksteengrondgesteente (gele tufa). De oogst wordt handmatig

Of bij desserts: Rond chocolade en vele desserts

Vervolgens vindt de gisting plaats in stalen vat bij gecontroleerde temperaturen

wat een licht troebel uiterlijk kan geven

honing en hooi

door de zee beïnvloede afdronk

De fruitige kern wordt ondersteund door een lichte aardse toets en een elegante structuur

25% Aligoté

een wijnlandgoed dat toebehoort aan een familie die sterk verbonden is met de aard

beschermd tegen natuurlijk licht en temperatuurschommelingen

met zeer lage opbrengsten en in arme

Jancis Robinson 17

De afdronk is rond en fris