Couteau Japonais Set de 5 | Ogenki

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Description

Couteau Japonais Set de 5 | OgenkiDescription Le set Maison Yamato rassemble quatre couteaux japonais emblmatiques, symboles dun savoir faire ancestral et dune exigence contemporaine. Chaque lame, affte la main, incarne la prcision, la puissance et la beaut du geste culinaire japonais. Le couteau dsosser : dot dune lame fine et rigide, conu pour travailler autour des os, retirer la chair et parer volailles et viandes. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux lame anguleuse, parfait pour

proportions élégantes et fonctionnelles

La finition martelée (Tsuchime) réduit l’adhérence des aliments

Manche : bois et résine rouge ergonomique

Équilibre : répartition idéale entre la lame et le manche pour un contrôle optimal

Manche : bois ergonomique

Style : design japonais élégant et minimaliste

Design raffiné : un équilibre parfait entre tradition et modernité

emblématique de la coutellerie japonaise

performant et intemporel

digne des cuisines professionnelles

Taille de la lame : environ 19 cm (idéale pour un usage quotidien)

Design raffiné : lignes épurées et finitions soignées

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