Rosado Marismilla 2024 show-gold-terroir-wine-from-Jerez

Rosado Marismilla 2024 show-gold-terroir-wine-from-Jerez100% tintilla de rota. Deze druif is genetisch verwant met de graciano uit bijvoorbeeld Rioja, die daar wordt gebruikt om kleur en structuur aan wijnen te geven. In Rota heeft de druif zich echter aangepast aan het lokale microklimaat, zonder zijn belangrijkste kenmerken te verliezen: kleine bessen, heel lage rendementen, zijdezachte tannines en opmerkelijke zuren. De Marismilla wordt 's nachts met de hand geplukt, zoals trouwens alle druiven op dit

wit vlees maar ook lekker bij bijvoorbeeld asperges

Er worden alleen autochtone

Palma Cortada behoort in eerste instantie tot de palma's: de groenste druiven met het laagste alcoholpotentieel en het hoogste potentieel voor een opvoeding onder flor

citrusachtige aciditeit

12 maand opvoeding op Franse (90%)

Een perfecte set voor een degustatie onder wijn freaks

Je ontvangt de cadeaubon digitaal

Malolactische gisting op Franse eiken vaten van 500 liter

ronde tannines en een lange

wilde bloemen en ook aardse tonen

Lekker bij gerookte of vette vis

In zijn jonge jaren zeker aereren alvorens te serveren