PINOT NERO ALTO ADIGE DOC 2020 MARJUN - TRAMIN MARCHE ROSSO IGT 2022 SENZA SOLFITI AGGIUNTI VI MUNN BAG IN BOX 5 LITRI

Name: PINOT NERO ALTO ADIGE DOC 2020 MARJUN - TRAMIN MARCHE ROSSO IGT 2022 SENZA SOLFITI AGGIUNTI VI MUNN BAG IN BOX 5 LITRI
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PINOT NERO ALTO ADIGE DOC 2020 MARJUN - TRAMIN MARCHE ROSSO IGT 2022 SENZA SOLFITI AGGIUNTI VI MUNN BAG IN BOX 5 LITRICANTINA: Tramin FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Alto Adige DOC VITIGNO: Pinot nero PROVENIENZA: Trentino Alto Adige TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Primi piatti a base di carne, selvaggina, funghi, tartare di vitello, formaggi saporiti. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore presenta in veste rosso rubino con sfumature granate. Al naso, i sentori di frutti di bosco, prugna e ciliegia sono impreziositi da accenni

sambuco e delicati ricordi vegetali

Al palato complesso ma con il frutto sempre in buona evidenza

ha naso complesso

mantenendo separati i vari lotti per i primi 12 mesi di maturazione

frutta secca e pasticceria

perlage persistente con bollicine fini e avvolgenti

GRAPPA DI VERDICCHIO PALLIO DI SAN FLORIANO - MONTE SCHIAVO

tramite il metodo della distillazione continua (Coffey Still distillation)

Il finale mostra una grande lunghezza con un tocco di rinfrescante presa tannica

CANTINA: Pantaleone

Finale persistente e fruttato

Fermentazione alcolica tra 18° e 20 °C

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