Barbera d'Asti DOCG 2022 - La Trava PIWI

Barbera d'Asti DOCG 2022 - La Trava PIWIUna Barbera dAsti DOCG fresca e fruttata, il 2022 di La Trava rappresenta il vitigno pi rappresentativo del Piemonte con beva piacevole e tannini morbidi. Nel calice si distingue per un colore rosso rubino brillante e profumi intensi di ciliegia, prugna e frutti rossi di bosco, con leggere note speziate. Al palato secco, armonico e sapido, con acidit vivace e finale persistente che lo rende versatile a tavola. Abbinamenti consigliati: pasta al sugo,

camomilla e fiori di sambuco

Nel corso della fermentazione tumultuosa sono stati eseguiti tre operazioni di delestage

con tannini avvolgenti e una lunga persistenza che ne valorizza ogni sorso

il “Saltarius” 2019 di Scrinzi nasce da un perfetto equilibrio tra Chardonnay (60 %) e Pinot Nero (40 %)

brasato di manzo

Edizione limitata

arrosti leggeri e formaggi di media stagionatura

ideale per momenti conviviali e cene ricche di sapore

Nel calice si presenta con un colore giallo verdolino brillante

ciliegia e petali di rosa

Il sorso è pieno e coerente

racchiude un profondo significato affettivo e storico per l'azienda: è infatti un caloroso e rispettoso omaggio alla madre dei titolari della cantina Sgreva