Bourgogne Cote d'Auxerre 2020 | Biaumont Vigneti delle Dolomiti

Name: Bourgogne Cote d'Auxerre 2020 | Biaumont Vigneti delle Dolomiti
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Description

Bourgogne Cote d'Auxerre 2020 | Biaumont Vigneti delle DolomitiCantina: Guilhem et Jean Hugues Goisot Provenienza: Yonne Borgogna Francia Vitigno: Chardonnay Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Produttore biodinamico nel dipartimento dello Yonne in una zona che, escludendo Chablis, prende il nome di Grand Auxerrois. La vigna Biaumont tra le pi alte della propriet e affaccia a sud est. Il vino fermenta spontaneamente e affina in piccole botti di lungo corso. Vino

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terracotta e acciaio inox

Affinamento per 18 mesi in barriques di rovere francese

Minnella Bianca

Non filtrato e senza aggiunta di solfiti

Provenienza: San Lucar de Barrameda - Andalusia - Spagna

Cantina: Agraparts & Fils

Cantina: Georges Vesselle

Informazioni aggiuntive: ottenuto con assemblaggio delle vendemmie dal 1997 al 2018 secondo il metodo solera

24 mesi in botti grandi di rovere

Vitigno: 85% Vermentino

Cantina: Markus Prackwieser Gump Hof

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