Dupont Fahn | Meursault “ Les Vireuils” 2023 | Magnum

Dupont Fahn | Meursault “ Les Vireuils” 2023 | MagnumDeze wijn komt van het akkertje Les Vireuils dat 40 jaar geleden is aangeplant. Hoewel de vinificatie traditioneel is, smaken de wijnen van Michel Dupont Fahn anders dan die van andere traditioneel werkende wijnboeren. Zijn wijnen zijn namelijk veel uitbundiger, met een bijna zwoel parfum, een exotische smaak en met een extreme rijpheid. Dupont Fahn oogst altijd zeer laat waardoor de opbrengst per hectare altijd laag is. De oogst vindt geheel

5e generatie wijnmaker van de familie

prachtige aroma's van geel fruit en wat hazelnoot

Een zekere structuur en tegelijkertijd een soepele afdronk

mooi zoet in een prachtige balans

De Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr is de oudste van Duitsland

Al jaren maakt de familie Roger een aantal prachtige Sancerres

Zijn wijnen zijn namelijk veel uitbundiger

3% Muscadelle

Deze Saint Aubin 1e Cru gaat 12 maanden op eikenhouten vat alvorens te worden gebotteld

Hierna rijpt de wijn nog 5 maanden in RVS

Na de ‘spontanvergärung’ rijpt de wijn in eikenhouten 500L+ foudre (gebruikt en nieuw)

Het is vrouwelijk in zijn bloemen-