Cantina della Volta Brutrosso Lambrusco di Sorbara Emilia-Romagna TERRE A MANO

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Description

Cantina della Volta Brutrosso Lambrusco di Sorbara Emilia-Romagna TERRE A MANOTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Emilia Romagna Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Lambrusco di Sorbara Affinamento: 12 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore rosso rubino brillante, perlage fine e continuo. Al naso invitanti fragranze di lamponi e fragoline succose miste a intriganti note agrumate. Al palato entra deciso con ricchi sapori fruttati. Finale piacevole, buona persistenza, ottimo equilibrio tra acidit e sapidit,

Affinamento: dai 18 ai 36 mesi (in funzione dell’annata) In botti da 16 hl di rovere di Slavonia

Affinamento: 12 mesi in botti di rovere e castagno

Affinamento: 10 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio e in tonneaux di rovere francese

Al palato si distende con grande eleganza

Poi sentori speziati di liquirizia

Uvaggio: Pinot Grigio 100%

note di mandorla

Descrizione: Colore profondo

elicriso e rosmarino

Descrizione: Colore rosso granato con lievi rifessi aranciati

Al palato grande sapidità

Affinamento: 40 mesi sui lieviti

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