Franciacorta DOCG Vintage Collection Extra Brut 2020 Ca' del Bosco 0,75L — Spumante Lombardia Himbrimi

Franciacorta DOCG Vintage Collection Extra Brut 2020 Ca' del Bosco 0,75L — Spumante Lombardia HimbrimiVariet delle uve Chardonnay 68%, Pinot Bianco 3%, Pinot Nero 29%. Vigneti di origine 23 vigne a Chardonnay, dallet media di 25 anni, ubicate nei Comuni di Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca e Passirano. 2 vigne a Pinot Bianco, dallet media di 31 anni, ubicate nel Comune di Passirano. 18 vigne a Pinot Nero, dallet media di 23 anni, ubicate nei Comuni di Erbusco e Passirano. Vendemmia 2020. Linverno stato caratterizzato da un clima fresco,

tutte un fremito

dalla dolcezza della vaniglia e dal gusto fruttato dello sherry

pesca bianca e mela verde

patrimonio mondiale UNESCO

L’esordio al naso è caratterizzato da estrema pulizia olfattiva che regala note di pompelmo

pesce d’acqua dolce e frutti di mare

Persistenza intensa ed equilibrata con note tostate

Pinot Nero… Il vigneto originario

identità dell’annata

si contraddistingue per l’armonia tra volume e acidità

10-12 °C

Il colore è un rosso rubino intenso