Mosel Riesling QbA Trocken "Blauschiefer" 2024 - Dr. Loosen (tappo a vite) BF_classico17-1_sconto25

Mosel Riesling QbA Trocken "Blauschiefer" 2024 - Dr. Loosen (tappo a vite) BF_classico17-1_sconto25Giallo verdolino. Naso classico dei Riesling della Mosella, fruttato e intensamente minerale con note speziate ed erbacee a far capolino. La pesca e la mineralit dell'ardesia sono inconfondibili anche al palato, dove la delicata struttura perfettamente armonizzata dalla nota acida e sapida. Finale pulito e vivace. Il nome del Riesling Trocken Blauschiefer o "Blue slate" (lastra blu) risale al 18esimo secolo e deriva dal colore dei terreni attorno ai

Si tratta di una vigna dal clima temperato e dal suolo roccioso

Syrah in purezza

macerando per 20 giorni a una temperatura controllata

di panificazione e di pasticceria

e infine emerge la parte fruttata

Da sorseggiare insieme allaragosta alla catalana

provatelo con una zuppa di cozze alla tarantina

Amabile in assaggio

Una scia di sapidità lo accompagna verso un finale di rara pulizia

Allesame visivo è di colore rosso rubino profondo e scuro

che avviene in alambicco discontinuo

La beva è equilibrata con piacevole contrapposizione di parti dure e morbide