Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2023 Canus 0,75L — Vino Bianco Friuli Domaine Alain Chavy

Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2023 Canus 0,75L — Vino Bianco Friuli Domaine Alain ChavyLa Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2023 di Canus unespressione cristallina e vibrante del Friuli Venezia Giulia, un vino che celebra l'eleganza di un vitigno autoctono capace di farsi interprete della mineralit dei Colli Orientali in modo schietto e raffinato. Nasce sui dolci pendii di Corno di Rosazzo, nel cuore di una delle zone pi prestigiose della regione, dove il suolo dominato dalla "ponca" (la tipica marna eocenica friulana). Qui, le

storicamente tra le più fredde in Borgogna

Il mosto svolge la fermentazione alcolica con macerazione per almeno 20 giorni a temperatura controllata (26 – 28 °C)

L'aroma è intenso

Rosa fresca e rugiadosa

che tendono progressivamente verso note croccanti

scorze di agrumi e spezie (tra le altre: assenzio

Rhum Rhum Liberation 2020 si degusta liscio

Olfatto: Floreale

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini

La maggior parte delle vigne sono vecchie viti ad alberello (60 - 100 anni) di Nerello Mascalese intervallate da piante di uva bianca autoctone (Grecanico

Non essendo filtrato né chiarificato

con leggere sfumature granate sull'unghia