Caol Ila 2014 8 Y.O. Scotch Whisky Single Malt Wilson & Morgan Barrel Selection BRESSAN

Name: Caol Ila 2014 8 Y.O. Scotch Whisky Single Malt Wilson & Morgan Barrel Selection BRESSAN
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Description

Caol Ila 2014 8 Y.O. Scotch Whisky Single Malt Wilson & Morgan Barrel Selection BRESSANTipo: Single Malt Whisky Regione: Isola di Islay, Scozia Gradazione alcolica: 46% Volume: 700 ml Wilson & Morgan un imbottigliatore indipendente che dal 1992 seleziona i migliori single malt per continuare la maturazione con botti ex sherry, o marsala o bourbon. Questo Caol Ila stato distillato nel 2014, invecchiato otto anni in botti di rovere americano ex bourbon e imbottigliato nel 2022. Descrizione: Colore giallo limone pallido. Al naso intenso e

Affinamento: 54 mesi sui propri lieviti

Distillata da Jacopo Poli a Schiavon (Veneto)

La distillazione in alambicco a colonna della melassa più dolce e la maturazione in botti di bourbon conferiscono un aroma particolarmente fragrante e gradevole

Fine molto lungo

nocciola e fiori

leggermente balsamico

che proviene da un antico vigneto ricco di ceneri e pietre vulcanichesituato ad un’altitudine di 850 metri sul livello del mare

Finale persistente con un leggero affumicato e un tocco di pepe

tra i quali spiccano cannella ed anice stellato

spicca una prima intensissima fiammata amarognola (propoli e cioccolato molto fondente

Descrizione: Colore rosa cipria

noce moscata e zenzero) e anche un pò mentolati

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