Vino Rosso Bio Cantina Mura Biologico Promozioni

Vino Rosso Bio Cantina Mura Biologico PromozioniVITIGNOCalabrese 50%, Greco Nero 20%, Gaglioppo 30%, TIPO rosso GRADO ALCOLICO 13 % FORMATO 0,75 l ANNO 2017 DESCRIZIONE: Viene vinificato con uve autoctone di Gaglioppo, Calabrese e Greco Nero prevenienti da vigneti a regime biologico, subisce un macereazione a contatto con le bucce per 6 giorni, subisce un affinamento di 8 mesi in contenitori di acciaio e successivamente in bottiglia. Rosso come da tradizione, denominazione di origine controllata

Affinamento: acciaio per pochi mesi poi bottigliaStruttura: di media strutturaTerreno: argilla biancaAltitudine: 50 / 100 metri s

Burro morbido

le pancette vengono salate e aromatizzate con peperoncino e finocchietto selvatico

di pronta e facile beva

ma se riposa in bottiglia saprà sorprendervi ancora di piu

apericena e tutto pasto

selvaggina

a meno che non si aggiungano dei conservanti oppure il miele sia sottoposto alla pastorizzazione

PREPARAZIONE: la nostra nduja viene preparata con le parti grasse del maiale (lardo

Si lava con aceto di vino

Nocciole o Pistacchio

alla vaniglia